くらしのヒント｜親子で楽しむ！スイカ風アイス｜ビーンズ赤羽 | JR埼京線・京浜東北線・高崎線・東北本線「赤羽駅」直結のショッピングセンター
重要なお知らせ
くらしのヒント｜親子で楽しむ！スイカ風アイス
暑い夏には、親子で一緒に作る楽しいスイカ風アイスがおすすめです。保存袋を使った簡単な手順で、涼しく美味しいデザートが完成します。お子さまの創造力を刺激しながら、楽しい夏の思い出を作りましょう！（保育園栄養士監修）
材料（製氷皿1個分）
l スイカ：400g（皮を除いた状態。目安の分量：小型の1/3、中型の1/8程度）
l レモン汁（スイカ用）：大さじ1
l はちみつ（スイカ用）：大さじ2（砂糖でも可）※はちみつは1歳未満の子どもには控えてください
l チョコチップ：適量（なくてもよい）
l キウイ：2個
l レモン汁（キウイ用）：大さじ1
l はちみつ（キウイ用）：大さじ1（砂糖でも可）
作り方
1. スイカの準備
l スイカの皮を剥き、果肉を一口大にカットする。
l 種を取り除いたスイカを保存袋に入れ、レモン汁とはちみつを加える。小皿にゼラチンと水を入れ、ラップをして電子レンジで30秒して溶かし、保存袋に加える。
l 保存袋の口を閉じて、手で潰しながら混ぜ合わせる。
l チョコチップを加えて軽く混ぜる。
2. 冷凍
l 製氷皿にスイカの混合物を7分目まで入れ、冷凍庫で凍らせる（約2時間）。
3. キウイの準備
l キウイの皮を剥き、一口大にカットする。
l キウイの芯を取り除く。芯を取り除くと潰しやすくなりますが、芯があっても問題ありません。
l キウイを保存袋に入れ、レモン汁とはちみつを加える。
l 保存袋の口を閉じて、手で潰しながら混ぜ合わせる。
4. 組み立てと最終冷凍
l 凍ったスイカの上にキウイの混合物をのせ、再度冷凍庫で凍らせる（約2時間）。
ヒント
① お子さまの創造力を引き出す：フルーツを潰す作業はお子さまにとって楽しい体験です。潰しすぎず、少し形が残る程度だとシャリシャリとした食感を楽しめます。
② 甘さの調整：はちみつを使用することで自然な甘さと風味が加わりますが、砂糖でも代用可能です。どちらもスイカの甘さによって適量を心がけて使いましょう。
③ アイスキャンディー：同じレシピでアイスキャンディーにしてもかわいくて美味しいです。
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