くらしのヒント|親子で楽しむ!スイカ風アイス|ビーンズ赤羽 | JR埼京線・京浜東北線・高崎線・東北本線「赤羽駅」直結のショッピングセンター

重要なお知らせ

くらしのヒント|親子で楽しむ!スイカ風アイス

 

暑い夏には、親子で一緒に作る楽しいスイカ風アイスがおすすめです。保存袋を使った簡単な手順で、涼しく美味しいデザートが完成します。お子さまの創造力を刺激しながら、楽しい夏の思い出を作りましょう!(保育園栄養士監修)

 

材料(製氷皿1個分)

l  スイカ:400g(皮を除いた状態。目安の分量:小型の1/3、中型の1/8程度)

l  レモン汁(スイカ用):大さじ1

l  はちみつ(スイカ用):大さじ2(砂糖でも可)※はちみつは1歳未満の子どもには控えてください

l  チョコチップ:適量(なくてもよい)

l  キウイ:2個

l  レモン汁(キウイ用):大さじ1

l  はちみつ(キウイ用):大さじ1(砂糖でも可)

 

 

作り方

1.      スイカの準備

l  スイカの皮を剥き、果肉を一口大にカットする。

l  種を取り除いたスイカを保存袋に入れ、レモン汁とはちみつを加える。小皿にゼラチンと水を入れ、ラップをして電子レンジで30秒して溶かし、保存袋に加える。

l  保存袋の口を閉じて、手で潰しながら混ぜ合わせる。

l  チョコチップを加えて軽く混ぜる。

 

 

2.      冷凍

l  製氷皿にスイカの混合物を7分目まで入れ、冷凍庫で凍らせる(約2時間)。

 

 

3.      キウイの準備

l  キウイの皮を剥き、一口大にカットする。

l  キウイの芯を取り除く。芯を取り除くと潰しやすくなりますが、芯があっても問題ありません。

l  キウイを保存袋に入れ、レモン汁とはちみつを加える。

l  保存袋の口を閉じて、手で潰しながら混ぜ合わせる。

 

 

4.      組み立てと最終冷凍

l  凍ったスイカの上にキウイの混合物をのせ、再度冷凍庫で凍らせる(約2時間)。

 

 

ヒント

①     お子さまの創造力を引き出す:フルーツを潰す作業はお子さまにとって楽しい体験です。潰しすぎず、少し形が残る程度だとシャリシャリとした食感を楽しめます。

②     甘さの調整:はちみつを使用することで自然な甘さと風味が加わりますが、砂糖でも代用可能です。どちらもスイカの甘さによって適量を心がけて使いましょう。

③     アイスキャンディー:同じレシピでアイスキャンディーにしてもかわいくて美味しいです。

 

 

7月12日~14日は赤羽澤光のスイカがお買い得

 

 

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