専門店クオリティ とんかつ和幸｜ビーンズ戸田公園 | JR埼京線「戸田公園駅」直結のショッピングセンター
重要なお知らせ
専門店クオリティ とんかつ和幸
2026.09.02
お客様の笑顔と幸せのために。変わらぬおいしさを届ける。
1958年の創業以来、とんかつ専門店として多くのお客様に親しまれているとんかつ和幸。
創業当時から続く「イートインのごはん・みそ汁・キャベツおかわりサービス」をはじめ、「お持ち帰り商品のキャベツ・ソースサービス」など、お客様の笑顔と幸せのための取り組みを大切にしています。
ビーンズ戸田公園店でも、「お腹いっぱいになってほしい」という想いのもと、毎日揚げたてのおいしいとんかつをご提供。お食事の時間を通じて、満足と幸せを感じていただけるよう心を込めてお迎えしています。
こだわり①
じっくり熟成、豚肉の旨み
とんかつ和幸の豚肉は、主にアメリカやカナダから輸入しています。海外の恵まれた広大な大地で、ストレスがかからない環境下と栄養豊富な飼料で育った豚は、甘みがあり、豚肉本来の旨みをお楽しみいただけます。
加工工場では、お肉の状態はもちろん、色合い・サシの入り方・脂・弾力など、和幸のとんかつに合う最適な豚肉が選定されています。
この厳しい検査を通った豚肉は、徹底した管理のもと冷蔵保存され、船便でじっくりと熟成されながら2～3週間かけて日本にやって来ます。
時間をかけて熟成させることで柔らかい肉質となり、豚肉本来の旨みをお楽しみいただけるのが和幸のこだわりです。
こだわり②
旨みを閉じ込める生パン粉
豚肉と同じくらい大切な「とんかつの衣」。豚肉をパン粉で包むことで、熱が徐々に肉の内部に伝わり、ジューシーな肉汁を閉じ込めます。
和幸では、製パン会社に和幸グループ独自のレシピに基づいた専用の食パンを製造してもらい、全国の店舗へ配送。各店舗でパンを挽いた生パン粉を使用しています。
食パンは製造されてから2日以内に使用し、店内でパンを挽くことで常にやわらかくフワフワの生パン粉でとんかつを仕上げています。
和幸のとんかつの大きな特長のひとつでもある「衣の剣立ち」は、粗目に挽いた生パン粉で包んで揚げることで生まれるもの。花が咲いたように美しく華やかな見た目と、サクッとした食感をお楽しみいただけます。
★店長おすすめ商品★
①
ロースかつ御飯
1,530円（税込）
とんかつと言えばこれ。
ロース肉を使用した和幸の定番商品です。肉の旨みとサクサクの衣を存分に楽しめる、長く愛され続ける一品です。
★店長おすすめ商品★
②
ひれかつ御飯
1,700円（税込）
脂身が少ないひれ肉を使用した和幸の定番商品。
やわらかな食感と上品な味わいが特徴で、幅広い世代のお客様に人気です。
★店長おすすめ商品★
③
リブロースかつ御飯
2,030円（税込）
がっつり食べたい時におすすめ。
厚切りロースを使用したボリューム満点の商品で、食べ応えを求める方にぴったりです。
「すべてはお客様の笑顔と幸せのために。」という想いを大切に、変わらぬおいしさを届け続けるとんかつ和幸。
サクサクのとんかつと創業当時から続くおもてなしを、ぜひお店でご賞味下さいませ。
